クリスマス特別メニュー（日の出紫苑）
2008年12月25日
12月25日はクリスマス。日の出紫苑ではこの日のために特別メニューを用意いたしました。
コンソメスープに始まり、ツリーサラダ、メインディッシュはチキンのトマトスープ煮、付け合せにジャガイモカルボナーラ、デザートにフルーツポンチ、それにライスかロールパンのお好きな方をお付けするといったものです。
3時には、手作りのクリスマスおやつとしてミニクロカンブッシュ（ミキサー食の方にはいちごのムース）を食べていただきました。
食事の時には、給食課の職員がサンタの格好で利用者の傍らに行き、写真を撮ったり、クリスマスの思い出などを聞いたりと普段と違う雰囲気づくりを試みました。
利用者からも、
「豪華で美味しいね」
「どれも美味しくてお腹いっぱい」
「パンが食べられて嬉しかった」
などの声をいただきました。
また、少しでも楽しんでいただこうと折り紙で作ったサンタの帽子の形をした箸袋やトレイに敷いた敷き紙を「大事に取っておくね」と持ち帰る方も多くおられました。
楽しかった思い出も、悲しかった思い出も、年月とともに積みあがり一人一人の利用者とともにあります。今回のクリスマスの特別な食事も、おいしい思い出のひとつに積み上げていただけたら、そんなことをちょっと願っています。
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